Στην Κύπρο, το νησί της Αφροδίτης και του έρωτα, βρίσκεται εδώ και 300 χρόνια το Οινοποιείο «Λαμπούρη». Τα υψηλής ποιότητας κρασιά του οινοποιείου παράγονται σε ένα από τους πιο ειδυλλιακούς τόπους του νησιού, στις Πλάτρες. Το διάσημο θέρετρο σε ένα υψόμετρο 1128 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, συγκαταλέγεται ανάμεσα στις καλές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ευρώπης.
Όπως αναφέρει το οινοποιείο, στη μεγάλη συλλογή τους θα βρει κανείς κρασιά με διεθνείς διακρίσεις, αρχίζοντας από λευκά, κόκκινα και ροζέ, συνεχίζοντας με εξαιρετικής ποιότητας Cabernet και Chardonnay Fume, το περίφημο Μαραθεύτικο και ακολούθως τη σειρά κρασιών βιολογικής παραγωγής και τα επιδόρπια όπως τον Ερυθρό γλυκό, το Μοσχάτο και την κεχριμπαρένια Κουμανταρία.
« Ίσως η πιο σημαντική στιγμή στη μέχρι σήμερα πορεία του οινοποιείου μας να υπήρξε η αναπαραγωγή του πιο διάσημου και ιστορικού κρασιού του μεγάλου ναού της Ιερουσαλήμ, του ‘Ya’in Kafrisin’», αναφέρει το Οινοποιείο.
Το Oινοποιείο επισημαίνει, «κάποιος μπορεί να αναγνωρίσει στα αρώματα των κρασιών μας τη φρεσκάδα των βουνών του Τροόδους, τα κρυστάλλινα νερά των αστείρευτων πηγών, το τραγούδι των αηδονιών αλλά και το πάθος του οινοποιού μας. Άλλωστε, αυτές είναι οι ιδεώδεις συνθήκες και προϋποθέσεις παρασκευής των ξεχωριστών μας κρασιών».
Μάλιστα, το Οινοποιείο Λαμπούρη είναι ένα από τα πρώτα οινοποιεία στην Κύπρο, που έχει ιδιόκτητους αμπελώνες πιστοποιημένους από τη γερμανική εταιρεία πιστοποίησης «Lacon», για τα βιολογικής καλλιέργειας σταφύλια και ως εκ τούτου απέκτησε το δικαίωμα αναγραφής στις ετικέτες των βιολογικής προέλευσης κρασιών του, του εμβλήματος Bio-Siegel.
«Στα σταφύλια και στα κρασιά μας δεν θα βρείτε κατάλοιπα από εντομοκτόνα ή χημικά λιπάσματα, ενώ οι αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας βρίσκονται σε μια από τις καλύτερες οινοπαραγωγικές περιφέρειες βιολογικής καλλιέργειας της Ευρώπης», αναφέρει η εταιρεία.
Το οινοποιείο Λαμπούρη επισημαίνει ότι μερικά από τα καλύτερα κρασιά παράγονται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας όπου χρησιμοποιείται η σωστή οικολογική διαδικασία παραγωγής.
